上海熙塘餐饮管理有限公司旗下的“西塘花记水饺”，经过多年执着坚持、辛勤开拓，从起初的一个“街边小吃店”发展成为全国N家店面，从业人员上百人的中国知名餐饮企业。市场分布于全国各大城市。上海熙塘餐饮管理有限公司成立于2016年06月14日，注册地位于上海市浦东新区灵岩南路728号13幢，法人代表为高瑞。经营范围包括餐饮企业管理，商务信息咨询，酒店管理，物业管理，市场营销策划，企业形象策划，展览展示服务，会务服务，礼仪服务。依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动。上海熙塘“西塘花记水饺”的大厨们跋山涉水，走遍大西北的山野乡村、大漠草原，努力寻找西北天然精良食材，挖掘、创新民间传统做菜工艺，只为让顾客吃到最地道的西北乡野美味。

     西塘花记水饺为顾客创造健康、美味、快乐！西塘要成为一个对社会有价值的充满活力的生命体。作为一家餐饮企业，为顾客创造价值就是西塘存在的基础，西塘的使命就是要幸福顾客——通过寻找中国西北天然精良食材，挖掘、创新西北民间传统做菜工艺，让顾客享受到最地道、最美味的西北乡野美味，吃出幸福生活！不争第一，我们干什么！西塘人的理想，就是用毕生的精力去做餐饮，不断精进，让越来越多的人吃到天然地道的西北乡野美味。让全球每一个城市都开有西塘，将西塘建设成为全球最受人尊敬的餐饮品牌。

西塘花记让顾客在享受美食时，也能看到所有食物的加工和制作过程。看得到的真材实料，看得到现场包制的水饺，才让顾客更放心。

西塘花记专注好食材才有好产品的经营理念，真正做到精致品味，好吃不贵。